建筑木方中的潮气严重有自正在水和吸着水两种。具有于由细胞腔构成的大毛细血管零星内的潮气所谓自正在水，它的增减只反应建筑木方的分量，而不反应建筑木方的实质；具有于细胞壁构成的微毛细血管零星内的潮气所谓吸着水，它的变迁，不只能使木材发生抽缩和扩大，并且也将反应木材的其他道理力学实质。

建筑木方枯燥便是要清除木材中的自正在水和吸着水，以适应相同的用场和品质央求。枯燥木材的行动当然有多种，但根本道理是零丁的，即使用沿木材薄厚上的含水率梯度，以及正在加热后天生的外部大、外部小的水蒸汽分压力差，派遣潮气以液态和汽态两种体例连续地由外部向外部移动，并始末木材表面向外界欢腾；外部的潮气移动强度应与表面的潮气欢腾强度和谐分歧，使木材由表及里均衡地变干。按照枯燥规范法则的次序，渐渐提高介质的测量及下降于湿度，使木材中潮气的蒸面肥渐渐移向外部，直到枯燥结束。正在枯燥过程中，应能消除或许加剧内应力、开裂和变形，不下降木材的道理力学实质，以保障枯燥品质。